ONS MENU
ONS VLEES
Onze gasten kunnen kiezen uit een brede selectie steaks. Wil je meer weten over de vleessoorten die op ons menu staan? Hier vind je alle informatie over de specialiteiten van The Uptown Meat Club.
ONZE SPECIALITEITEN - OSSENHAAS
Tenderloin is het meest malse stuk vlees van de koe. We serveren 200 gram van dit super malse vlees. Lekker puur of met een romige pepersaus!
ONZE SPECIALITEITEN - CHATEAUBRIAND
Dry aged Chateaubriand (500 g ossenhaas) is één van onze specialiteiten. Een elegant stuk rundvlees, bemind om zijn malsheid.
ONZE SPECIALITEITEN - COTE DE BOEUF
Bij The Uptown Meat Club kun je genieten van dry aged côte de boeuf. We serveren 800 gram van dit hoogkwalitatieve Nederlands vlees.
ONZE SPECIALITEITEN - BAVETTE
Geniet van 200 g bavette, vlees afkomstig uit de flank (vang) van het rund. Bavette heeft een intense, volle smaak en een stevige textuur.
ONZE SPECIALITEITEN - TOMAHAWK
Ervaar een premium Tomahawk steak van ten minste 1,3 kg of een imposante XXL-variant van maar liefst 2,3 kg bij de Uptown Meat Club.
ONZE SPECIALITEITEN - DRY AGED STEAK
Dry aged steak heeft een intense smaak en een malse structuur. The Uptown Meat Club heeft een selectie dry aged vlees op het menu staan.
ONZE SPECIALITEITEN - PICANHA
Picanha; het staartstuk van de rund. Dit bijzondere stuk vlees in de vorm van een driehoek serveren in een grote portie van 600 gram.
ONZE SPECIALITEITEN - T-BONE
Proef de T-bone bij The Uptown Meat Club. We serveren 1kg van dit heerlijke vlees dat bestaat uit een Entrecôte en een Rib-eye.
ONZE SPECIALITEITEN - RIB-EYE
Onze rib-eye van 250 g staat bekend om zijn prachtige marmering. Dit mooi stuk vlees is enorm mals en smaakvol. Perfect voor de échte vleesliefhebber!